
【冬といえば活ガニ。地物極上の活カニを1人に2杯愉しむプラン】



- 活蟹の旨さを愉しむ極上プラン。
氷見の隣、新湊はカニ水揚漁港。
ここにはTV番組の厳選素材にもなった地物タグ付の活きた本ズワイと紅ズワイ2種のズワイ蟹が揚がります。贅沢に1人2杯の活かにを使います。
(単品で追加オーダーも可能です)
期間 12月1日~3月末日 
【神秘の味覚。富山湾だけの宝石白エビ料理3品を愉しむプラン】



- 富山湾の宝石。7cm程の白えび。
舌の上で蕩ける白海老の刺身。
おぼろ昆布の旨みも活きる昆布〆。
止まらぬ美味しさのサクサク唐揚。
白エビ料理の人気3品に加え、舟盛、氷見牛までついた料理プラン
(単品で追加オーダーも可能です)
期間 通年(旬は春~初冬) 
【春ならでは富山ならではの味覚 白海老と蛍イカを愉しむプラン】



- 春の旬、そして、富山でしか食べられない【とろける白海老と蛍いか】の会席フルコースがお楽しみいただけるプラン。白海老は「富山湾の宝石」と言われ、富山湾だけに住む小さく白い透き通った海老。ふわっとお口の中に広がってとろける上品な味をお楽しみ下さい。
「富山湾の神秘」ほたるいかは、春先から、5月にかけて富山湾の底から浅い海面に上がってきます。 その身は甘く、肝はほろ苦く、通人にはたまらない美味しさです。
期間 3月15日~5月15日 
【春~秋。素潜り漁師が獲る!天然アワビを1人に1個愉しむプラン】



- 滋養深い海で育った120g保証の
天然アワビを1人に1個愉しめます。
活あわびなので刺身やコンロ焼など
お好みでお召上がりいただけます。
通常6千円の追加をいただく天然鮑。事前予約なら3千円お得になります。
(単品で追加オーダーも可能です)
期間 5月15日~11月末日 
【冬だけ食べられる贅沢。モノが違う!本場氷見で味わう寒ブリ尽くしプラン】



- 富山の寒ブリを堪能する贅沢プラン
日本一の寒鰤を味わう為だけに水揚漁港の富山県氷見市を訪れる。
寒ぶり料理の定番5品をブリを良く知る腕の良い板前が丁寧に調理する「ブリの宿」と言われる由縁の味。
寒ぶりの品:ブリトロ入刺身、ブリしゃぶ、ブリ大根、ブリ焼物、ブリ珍味、ブリ炙り
(単品で追加オーダーも可能です)
期間 12月15日~2月末 除く年末年始
今年の新規予約は終了しました






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