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氷見にあるどの民宿より氷見らしく、 |
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豪快な舟盛も、繊細な板前技の逸品も同時に食べられる。 |
| 量も質も堪能できると、氷見ならではのお魚づくし。 |
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| 氷見と言えば海の幸。旬の魚料理を愉しみたい。 |
| …そんなこだわりのある、お魚目当ての贅沢なお客様や、 |
| なかでも、特に氷見が初めてのお客様にとても評判なコースです。 |
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| ■【匠人 takuto】春のお品書き（一例） |
| ・前菜／富山の珍味 （蛍烏賊酢味噌和え） |
| ・先付／梅貝旨煮 |
| ・造り／旬魚の五種舟盛 (ほうぼう姿、かじき鮪、鰤、鰆、甘海老） |
| ・台物 氷見牛のしゃぶしゃぶ小鍋 |
| ・焚物／鯛桜蒸 |
| ・焼物／いしもち塩焼 |
| ・凌ぎ／氷見うどん |
| ・食事／海鮮チラシ（氷見穂波） |
| ・留椀／河豚つみれすまし |
| ・香物／三種盛 |
| ・果物／苺プリン |
| ＊その日の水揚げ・入荷状況によって献立は変更されます。ご了承ください。 |
| ＊チェックイン時追加料理の一覧をお渡しいたしております。（1品800円位～） |
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![[FOOD ACTION NIPPON] 地元の旬の素材を活用しますby氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣](img/share/bnr_foodaction_sub.gif)
