氷見で評判の海の幸料理とは
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美味しいものを食べ歩いた方にもご満足いただけるよう、女将と板長で考え抜く。
季節折々に巡り来る
極
上素材。そして素材を知り尽くした板前の熟練した技。
氷見に行くからには、ぜひとも出会いたい
特
別料理です。
お客様のご希望をうかがって、お客様の専用の献立を決め、
板前がお部屋に参上。お客様の目の前でメイン料理１品を仕上げます。
すべてが上質で贅沢な
「天遊」宿泊、お部屋食限定の最高の料理
です。
様々なテレビ番組の取材も受けた極上の板長特選料理のプランです。
＊ご予約の折は、食材のご希望など、色々とお聞かせくださいませ。
＊献立を考えるためご予約の受付はご利用3日前となっています。
＊元旦〜1月4日まではお正月献立となります。
＊下記は3月からの「ご希望無し、おまかせ」です。
＊写真の薄造りは２人前です
■【巡 meguri】コースお品書(ご希望無し、おまかせ献立の一例)
・前菜 季節の八寸（小梅旨煮、小あじ南蛮漬、鯛手毬寿司、シロエビ砧巻、海老松風）
・造り 天然白身魚の薄造り ・台物 水蛸しゃぶしゃぶ鍋
・焼物 アワビコンロ焼 ・焚物 鯛と鯛の子の旨煮
・油物 氷見牛ステーキ ・酢物 みしまオコゼ洗い
・御飯 握り鮨5貫 ・留椀 ワタリ蟹味噌汁
・香物 漬物三種 ・果物 メロンと巨峰
＊その日の水揚げ・入荷状況によって献立は変更されます。ご了承ください。
＊チェックイン時追加料理の一覧をお渡しいたしております。(1品800円位〜)
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旬魚会席「彩irodori」
お気軽名物「楽raku」
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■お電話でのお問合せは0766-74-0700
.(受付.9:00〜21:00）
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氷見温泉郷 魚めぐりの宿 永芳閣 〒935-0002 富山県氷見市阿尾3257 電話 0766-74-0700 FAX 0766-74-2334
