[FOOD ACTION NIPPON] 地元の旬の素材を活用しますby氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣


MEMBER!

■記事取材いただいた雑誌等

●『BRIO』2008.02
●『Clubism』2006.11
●『あまから手帖』2005.11
●『CREA』2005.08
●『クロワッサン』2002.10
テレビ取材メイキングブログ
   
シンプルに料理を楽しみたい。追加オーダーできる自由さがほしい。
  食事はたくさんいらない。自分で献立を組み立てて愉しみたい。
誰もが思う宿の食への思い。・・・そんな旅なれた方々に。
そして、氷見のお魚をよくご存知の方々に。
そんな気持ちにお応えする為に品数は5品と少なめ。
でも、氷見の名物の食材はちゃんと入っている。そんな料理が「楽」です。
お味は、素材そのままの美味しさを楽しむコースです。
どうぞお客様ご自身で献立を組み立ててお楽しみ下さい。
 
*ホームページ予約完了時に、ご予約者様だけの特別価格で事前追加も可能です。
*また、ご到着時に 当日追加料理の一覧(リンク先は一例) をお渡ししています。
 
0903楽コース    
     
楽コース単品
   
 
■【楽 raku】コースお品書(一例)
・前菜 旬魚カルパッチョ 
・造り 舟盛り/5種盛
・台物 氷見牛のしゃぶしゃぶ 
・凌ぎ 氷見饂飩
・食事 握り寿司3種5貫
・留椀 幻魚澄まし汁 
・香物 漬物三種 
・果物 季節のムース
*その日の水揚げ・入荷状況によって献立は変更されます。ご了承ください。
*蟹・ブリは専用プランでのみご用意いたしております。ご了承ください。
 
このお料理「楽コース」を味わうプランの詳細はこちらから  
   
他のお料理も見てみる>>>  板前参上厳選旬材「巡meguri」  旬魚会席「彩irodori」

永芳閣にご宿泊されたお客様より頂戴した、たくさんのご感想です 大切な旅のご参考に…

お得な会員登録はこちら \HPでご予約されるお客様の内70%の方がご登録されています/

■ メールフォームからのお問い合せはこちらから »メールフォーム
■ お電話でのお問い合せは 0766-74-0700(受付.9:00~21:00)